为营造更加丰富多彩、充满活力的校园氛围，提升同学们的综合素质和技能水平，我院于11月11日上午在酒店实训室举行“餐巾折花”技能展示活动。

 学院党总支书记林明霞赛前强调，“餐巾折花”一直是酒店专业同学必备的一项技能。为丰富校园活动，锻炼同学们动手能力，酒店管理教研室积极组织此次“餐巾折花”技能展示活动，希望同学们以“妙手生花”的专业素养，以朝气蓬勃的精神状态，展现当代大学生的青春风采。

 评比内容为两款盘花三款杯花，选手们自定义花型，限时三分钟

 比赛进行过程中，一张张普通的餐巾在选手们娴熟的叠、推、卷、穿、攥、翻、拉、掰、捏的手法里，生出了各式各样美丽的“花”等。

 折花技巧下呈现出各式花样变为栩栩如生的餐巾折花。

 评委老师根据餐巾花的完成度、创意、造型、折叠手法进行综合打分。

 比赛结束，评委老师对每组的折花，都进行了一一点评，有对同学折花艺术的肯定，也及时改正同学们的错误。

 通过此次技能比赛，检验了学生对餐巾折花的动手操作能力，展示了学生在职业技能、服务创新等方面的职业素养，也激发了酒店专业学生学习专业技能的兴趣，在学生中形成比学习、比技能的良好氛围。

 同时，希望同学们找到专业学习的方向，结合专业特点和市场需求，立足岗位，抓好技能基本功，鼓励创新，不断提升自身专业素质，厚德强技，成为优秀的现代服务类人才。