10月28日,由海南教育厅、海南人社厅主办的2020年海南省职业院校技能大赛(高职组)中餐主题宴会设计赛项在海口圆满落幕,海南外国语职业学院旅游系派出两组学生参赛。经过激烈角逐,王小茜、吴碧佳“云水禅心”组获得二等奖;林海明、陈行慧“回望初心”组获得三等奖。
此次中餐宴会服务赛项比赛内容以中餐主题宴会设计为主线,包括接待方案创意设计、仪容仪表展示、中餐主题宴会设计与制作、中餐宴会摆台、餐饮服务操作、主题讲解、餐饮服务英语口语测试等环节,既考验选手的个人能力,也在考察选手间的团队合作能力;通过参加此次比赛,既全面提高了学生的综合素质,又促进了高职院校的专业建设。