冬季小学期期间，我校应用意大利语专业的课堂里香气四溢，一场集实践操作、文化讲解与味觉品鉴于一体的意大利美食节圆满举办。外教马可亲自带队，带领大二、大三学子沉浸式体验意式美食制作，在锅碗瓢盆的交响中传递语言魅力与文化内涵。

活动现场，马可外教化身“美食文化导师”，不仅细致讲解每道菜品的历史渊源与制作精髓，更手把手指导学子实操演练。从帕尔马火腿的薄切技巧、蜜瓜的搭配比例，到千层面肉酱的熬制秘方、芝士的铺陈层次，再到鸡尾酒的调制配比、咖啡的萃取时长，马可外教用生动的意大利语结合中文详解关键步骤，让学生在掌握烹饪技能的同时，深化语言应用能力。

操作区里，学子们分工协作、跃跃欲试，亲手完成的蜜瓜火腿咸甜交织，千层面层层入味，特调鸡尾酒颜值与口感兼备，现磨咖啡香气醇厚。此外，活动特设品鉴专区，各式风味奶酪与意大利特色小吃整齐陈列，马可外教同步讲解不同食材的产地文化、食用礼仪，让师生在味蕾享受中感受意大利饮食文化的深厚底蕴，现场互动热烈、氛围轻松愉悦。

本次美食节以“美食为媒、文化为魂、实践为基”，创新实现了语言教学、文化传播与实践操作的有机融合，既提升了学生的专业实践能力和跨文化交际素养，更培养了大家的团队协作意识与创新思维。应用意大利语专业将持续深耕“语言+文化+实践”的育人模式，未来将推出更多特色活动，为培养复合型外语人才注入源源不断的活力。