11月15日下午，国际合作与交流处在BE503教室举行中外美食分享会，来自中国、俄罗斯、柬埔寨、泰国、缅甸等国的学生、对外汉语教师及国际合作与交流处全体人员参加了本次活动，活动旨在通过美食这一全球共通的语言，增进参与者对中外饮食文化的理解和尊重，同时享受品鉴各国特色美食的乐趣。

留学生们为本次活动精心制作了本国的特色美食，包括柬埔寨的猪肉粥，缅甸的茶叶沙拉，泰国的芝士通心粉、肉末炒猪腰，俄罗斯的红菜沙拉、煎饼、饺子、卷心菜包肉等。中国老师和学生们也带来了独具地方特色的小吃，例如海南的薏粑、芒果肠粉，东北的饺子，广东的杏仁饼，西藏的牦牛肉干，北京的冰糖葫芦、山楂雪球等。

活动中，老师和同学们依次展示各自带来的美食，并介绍了该美食的食材、做法及其背后的文化故事和风俗习惯。通过介绍与分享，让参与者有机会品尝到各国美食，同时也加深了参与者对不同文化背景下美食的理解与尊重。在活动中，我们也发现了中外美食文化中的共同之处，比如中国和俄罗斯的传统美食中都有饺子，在柬埔寨人们喜欢以油条配粥作为早餐，这与中国南方的饮食习惯相似，缅甸以茶叶入菜，这在中国的传统烹饪手法中也颇为常见。

本次中外美食分享会不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流与碰撞。通过活动，我们深刻感受到了美食作为文化载体的独特魅力，也见证了不同文化背景下人们之间的友谊与理解。我们期待在未来举办更多类似的活动，继续探索并分享中国与世界的美食与文化。